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GRAUER HOF Aschersleben + MARKTSCHWÄRMER
Zu den Sternstunden in seiner Geschichte muss die Übernahme und Nutzung durch den Aschersleber Kunst- und Kulturverein e.V. gerechnet werden, der eine behutsame und vorbildliche Sanierung des Gebäudeensembles betreibt und ihm wieder etwas von seiner Bedeutung auch als kultureller Mittelpunkt zurückgegeben hat.
Seit 1990 gilt daher das alte zisterziensische Motto
„Porta patet – cor magis, das Tor steht offen, das Herz noch mehr“
durchaus auch wieder für den „Grauen Hof“.
Am Sonntag, den 31. Mai 2020 hatte der Aschersleber Kunst und Kulturverein e.V. seinen 30. Geburtstag und der Graue Hof wurde in der Zeit ein relevanter, sozialer und diskursiver Raum.
Mit demselben Schwung gehen wir die Zukunft an. Wir machen die Fenster und Türen weit auf, lüften durch und lassen viel Licht in das älteste Profangebäude der Stadt, bauen es weiter auf und die junge lokale Kulturszene gleich mit.
Neben dem Engagement für das gegenwärtige künstlerische Geschehen und Ausstellungen für junge Kunst denken wir über einen neuen Kulturort nach, er muss mehr und ganz anderes sein.
Es soll Natur, Kultur und Kunst verbinden interdisziplinär, tolerant, lebendig und hell sein.
Mit MARKTSCHWÄRMER soll im Grauen Hof neben unserem Mittagstisch in der BISTROKANTINE, der HOFRÄUCHEREI und dem eigenen HOFBIER eine Kombination aus Online-Shop und Bauernmarkt entstehen um damit Verbraucher und Erzeuger bester, regionaler Lebensmittel auf einem ganz neuen Weg zusammen zu bringen. Im Grauen Hof treffen sich dann jeden Donnerstag
Kunden und Erzeuger persönlich zur Übergabe und zum Austausch.
Die Lebensmittel stammen ausschließlich von bäuerlichen Erzeugern, Lebensmittel-Handwerkern und kleineren Manufakturen aus der Region, im Durchschnitt liegen zwischen Herstellungsort und Schwärmerei nicht mehr als 27 km Transportweg.
Zum Sortiment gehören Obst und Gemüse, Fleisch und Wurstwaren, Brot, Honig, Käse und Molkereiprodukte sowie ausgewählte Feinkostwaren.
Es entsteht eine Plattform, die einen direkten und fairen Vertriebsweg für kleine Erzeuger schafft und Verbrauchern den transparenten Zugang zu hochwertigen, regionalen Produkten ermöglicht.
Die regionale Wertschöpfung und eine nachhaltige Esskultur soll gefördert werden, indem wir nachvollziehbare und faire Produktions- und Handelsketten schaffen.
Mit unserem dezentral organisierten Netzwerk sehen wir uns dabei als aktiven Teil einer öko-sozialen Ernährungswende.
Die erste Schwärmerei in Sachsen-Anhalt wird bald mit einer kleinen Verkostung im Grauen Hof starten.
Meldet euch online an um die offizielle Einladung und den ersten Verkauf nicht zu verpassen, Marktschwärmer Aschersleben freut sich auf zahlreiche Mitglieder!
Infos zum Konzept findet ihr auch hier:
https://www.facebook.com/marktschwaermer.aschersleben/
. . . . wir freuen uns auf euch!
