DIE SCHWARZE KÜCHE IM GRAUEN HOF

FOTO: FRANK GEHRMANN

UNSER SPEISEANGEBOT FÜR DIE WOCHE VOM 23.01. - 27.01.

Montag
Grießbrei mit heißen Kirschen, Zucker und Zimt	3,20 €

Grüne Tagliatelle mit Ratatouille-Tomatensauce und Reibekäse	3,70 €

Leberkäse mit Mischgemüse und Petersilienkartoffeln	4,20 €

Dienstag
Erbseneintopf mit Bockwurst und Bauernbrot	3,60 €

Spaghetti mit Käsesauce und Kochschinken	4,10 €

Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln	4,60 €

Mittwoch
Hefeklöße mit Waldbeerensauce	3,20 €

Brathering mit Majoran-Kartoffeln	4,10 €

Hühner-Kokos-Curry mit Kräuterrreis	4,60 €

Donnerstag
Großer Salatteller mit Hähnchenbruststreifen und Orangen-Joghurt-Dressing	3,60 €

Geschnetzeltes "Züricher Art" mit Spätzle	4,20 €

Chili con Carne mit Paprika-Reis und Weißkrautsalat	4,60 €

Freitag
Kartoffelrösti mit Pilzragout	3,20 €

Pizza nach Art des Hauses	3,70 €


Extras (immer im Angebot)
Soljanka	2,60 €

Bockwurst mit Brot	1,40 €

Schweineschnitzel mit Pommes frites	2,60 €

Schweineschnitzel mit Spiegelei auf Brot	2,60 €

Desserts nach Angebot	0,50 €

Wenn Sie Ihre Freunde / Kollegen / Mitarbeiter zu einer kleinen Mittagsrunde einladen möchten, wir reservieren Ihnen gern Plätze in unserem Bistro.

Guten Appetit wünscht das Team vom Grauen Hof !

SPEISEPLAN SCHWARZE KÜCHE
23. JANUAR BIS 27. JANUAR 2012
Speiseplan 4. KW .doc
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NEUES AUS DER SCHWARZEN KÜCHE

Es weht eine frische Brise durch den mittelalterlichen Grauen Hof

mit seinem schlichten Ambiente.

Mit Peter Winkel steht seit dem 1. März 2011 ein neuer Chef am Herd.

Seine Ausbildung erhielt er im Hotel am Bühl in Eibenstock,

ausgezeichnet als eines der 100 beliebtesten Ferienhotels weltweit.

Im Anschluss arbeitete Peter Winkel im Hotel Burg Wernberg in der Küche von Thomas Kellermann. Das Gourmet-Restaurant "Kastell" wurde unter anderem mit 17 Punkten im Gault Millau und einem Stern

im Guide Michelin ausgezeichnet.

Mittlerweile hat sich Peter Winkel in der Schwarzen Küche

des Grauen Hofes fest etabliert.

Mit viel Fantasie interpretiert er traditionelle Rezepturen zu einem einfachen klaren Mittagstisch mit gut abgestimmten Speisen. Seine neuen Ideen bringen einen frischen Wind in die Küche und verhehlen dabei doch nicht

ihre klassische Herkunft.

Und während Winkel in der Küche den Löffel schwingt, unterstützen ihn fachkundig Michael Koch am Herd und Nicole Reska im Service.

Die neue Küche macht den Grauen Hof zu einem echten Geheimtipp.

Schwarze Küche im Grauen Hof

Montag bis Freitag 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr

Den aktuellen Speiseplan und Download finden Sie unter

www.grauerhof.de/schwarze-küche/

Gern senden wir Ihnen den Speiseplan auf Wunsch

auch wöchentlich per E- Mail zu.

Anmeldung unter: schwarzekueche@grauerhof.de

Unsere "Schwarze Küche" bietet Ihnen von Montag bis Freitag in der Zeit von 12.00 bis 14.00 Uhr einen einfachen preiswerten Mittagstisch an.